Min tisdag...

Var på utvecklingssamtal idag med yngsta sonen, gick jättebra. Duggregnade idag, inte mysigt att vara ute och cykla då precis som jag var. Men skönt att komma hem och in till värmen igen.

Var lite ful idag, var inne på biblioteket och frågade efter en bok, "Skendöd" av Tess Gerritsen, det är en rätt nyutkommen bok. De hade inte den inne men de skulle köpa in den, så ringer de när den kommit in. Såg den i en bokklubb som jag är med i och ville gärna läsa den, men jag skickade tillbaka den igen, tycker att 200-300 kronor är mycket pengar att betala för en bok som man kanske läser bara en gång. Men var ju jättebra att de på bibban ville köpa in den, så får jag läsa den och förhoppningsvis någon annan med.

Tycker att det är skillnad när det gäller faktaböcker som jag har en del av, böcker som tex handlar om att måla på korgar/trä, blomböcker, atlas, läkarbok, fågelbok, djurböcker, uppslagsbok mm. Det är böcker som man kan gå tillbaka till flera gånger och som man tar fram om och om igen, och som på så sätt inte känns som "onödiga" pengar. Fast ärligt talat så har jag köpt de flesta av mina böcker på bokreor skapligt billigt, jag betalar nästan aldrig fullt pris för en bok när man kan fynda ordentligt på reorna. Eller låna på bibban.

Gjorde ett experiment till middag, köpte en "gammal" kalkon igår på Konsum, det var halva priset eftersom bäst-före-datum var den 15/4. Det var en kalkonbröstfilé. Har inte köpt det innan men det blev inte alls dumt om jag får säga det själv. Jag delade köttet i små medaljonger, sen brynte jag köttet på svag värme, kryddade med salt, peppar och fem peppar (Santa Maria har en krydda som heter så), stekte det på svag värme en liten stund och gjorde sås på skyn. Hönsbuljong, lite soja, dragon och lite vitlök i. Till det hade jag ris och majs- var gott. Kalkon (hel) tar ju annars så lång tid att laga, men det här var ett bra alternativ, speciellt som det var halva priset.

Jag är inte rädd för att köpa varor när det är halva priset för att bäst-före-datum kanske är samma dag eller dagen efter som man köper det. Ofta äter man ju upp det samma dag eller lägger det i frysen och tar upp det någon annan dag. Vissa saker kanske man är lite mer försiktig med, som kokt skinka, fisk och så men inte annars. Man kan tjäna många sköna slantar på det. Ungarna säger ibland till mig att, "mamma, mjölken har ju gått ut" om datumet har passerat med en eller två dagar över bäst-före-datumet. men då säger jag till dem att, "den har inte gått någonstans, den är ju kvar här". Jag har en pappa som har arbetat på Hälsovårdsnämnden i en herrans massa år, och han har sett en hel del ute i affärerna och vet hur saker och ting går till väga, så därför har jag lärt mig av honom att inte vara så rädd för bäst-före-datumet.

Och man får ju använda sitt eget sunda förnuft också. Plus att affärerna vill ju inte sälja varor som är dåliga, det förlorar de ju bara på. Nej, jag fortsätter att "fynda" i korgen med nedsatta varor och sparar lite mer pengar jag. Nu ska jag ha lite varm obo'y så jag somnar gott sen- gonatt på er...

Sugen på ett äpple nån?

Mmm.. gott, gotti, gottgott...

Sia glass har kommit med två nya smaker på sina glassar, citron-lakrits och viol. Föll för frestelsen när jag var och handlade idag och köpte ett paket med violglass, den var jättegod. De hade inte citron-lakrits, den var slut- annars hade jag köpt ett paket med den smaken med. Men den ska jag prova nästa gång- den låter jättegod i alla fall.

Annars har min favorit bland Sia glass varit deras Hallonsorbet, tröttnar inte på den. Den "smakar" bara så mycket sommar tycker jag. Du måste bara testa dessa goda glassar...

Min nya vän...

Var och tog prover på VC idag- har blivit bättre sen sist så det var ju bra.

Var och handlade mat och sen så plötsligt fick jag en ny vän - jag skaffade en ny mobil idag. Hade inte alls tänkt det när vi åkte ut men jag har länge önskat mig en ny mobil, min gamla har lagt av så det sista har jag lånat pappas gamla. Gått att ringa och sms:a på men inget mer. Nu var det ett bra erbjudande på mobil och det ska inte kosta mer i månaden än det brukar göra så det lät ju bra.

Blev en Samsung SGH-Z240. Kan byta mellan tre olika färger på skalet, blå, rosa och guld- just nu har jag rosa. Har kollat på en Samsung mobil (annan modell bara) tidigare. Känns lite konstigt med ny mobil, både kul och lite vemodigt, som att skiljas från en gammal vän och samtidigt lära känna en ny bekant- tar lite tid. Med min nya vän kan jag skicka bilder, lyssna på musik, ta bilder, gå in på Internet mm förutom att ringa förstås. Fast mest blir det att jag sms:ar. Får läsa igenom den medföljande bruksanvisningen så jag lär mig min nya "nalle" nedan...vad tycks? Fin va?

Syrran var inne och fikade med oss, pappa hade köpt bakelser- gott, sen åkte pappa tillbaka hem igen, trist men kul att ses. Ses förhoppningsvis om inte så länge igen.

Kollade på "Tudors" på ettan och nu dags att sova snart, natti...

Happy meal?

Ett "happy", Happy meal?

Don't think so.

Fettisdagen imorgon...

Imorgon den 5 februari infaller fettisdagen (fet-tisdagen) i år, ursprungligen den enda dagen på året då man åt semlor. Numera äter vi semlor från innan jul till långt efter den egentliga fettisdagen som infaller lite olika från år till år beroende på när påsken infaller. I år är den som sagt den 5 februari. Såhär står det att läsa i Wikipedia om fettisdagen.

Fettisdagen:

Fettisdagen (den feta tisdagen) är tisdagen efter fastlagssöndagen och den sista dagen före den kristna fastan; dagen mellan blåmåndagen, tidigare ibland även kallad bullmåndagen, och askonsdagen. Att det är sista dagen innan påskfastan har givit upphov till traditionen att denna dag, och ursprungligen bara denna dag, äta semlor, även kallade fastlagsbullar eller fettisdagsbullar. Eftersom dessa bullar gjordes av vetemjöl (vitt mjöl) kallas denna dag också ”vita tisdagen”.

Nu är jag inte så mycket för traditioner men man kanske skulle ta och köpa lite semlor imorgon, det går ju alltid ner - i lagom mängd alltså...

"Lär mig att fiska..."

"Ge mig en fisk

så har jag mat för dagen

Lär mig att fiska

så har jag mat för resten av livet"

Årets första semla.....

Så var årets första semla (semlor) uppäten och avnjuten- god. Får tre kavlar av fem möjliga i betyg.

Den godaste semlan jag ätit var dock semlan på Cederleüfs konditori i Sävedalen utanför Göteborg. Klart högsta betyg- smarrig värre.

Jag säger som Ture Sventon, privatdetektiven ni vet, som ibland har svårt att uttala bokstaven "s", en "temla" någon??

Är du fattig eller rik?

Hörde på radio häromdagen om en äldre kvinna i Lettland eller Litauen, (kommer inte ihåg vilket) och den svåra ekonomiska situationen de har där. Hon hade en pension på 800 kronor i månaden, det räckte inte ens till hyran som var på 1400 kronor per månad. Hon hade inte råd att bo kvar och blev hemlös och hon kände en sådan förtvivlan över sin situation och grät och sa att hon kunde lika gärna gå och hänga sig.

Man får sig verkligen en tankeställare när man hör sådant. Vi har det verkligen bra i Sverige, kanske alldeles för bra ibland. Visst finns det hemlösa även här och människor som har det svårt ekonomiskt och som kanske anses som "fattiga", men inte i samma omfattning. Att vara "fattig" i Sverige betyder kanske att man inte har råd att åka på semester, inte har råd att köpa alla de senaste prylarna, köpa begagnad bil istället för ny, inte ha vilka valmöjligheter som helst när det gäller boende osv. Att vara "fattig" i verklig mening innebär att man inte har råd att betala en bostad eller att köpa mat för att mätta sin familj osv osv.

Frågar du sen en sk fattig person om de själva anser sig vara fattiga kanske du inte får det svar du förväntar dig. Samma sak med en sk rik person. En fattig kan mycket väl anse sig vara "rik" och en rik anse sig vara "fattig". Det beror helt och hållet på vad man själv anser vara fattigdom/rikedom samt vad man värdesätter i livet. För mig är rikedom lika med - mina barn, familj, vänner, hälsa, att ha ett eget hem, mat för dagen, kläder på kroppen och att ha saker att göra som man trivs med. I en dels ögon kanske jag anses vara "fattig", men i mina egna anser jag mig vara rik. Jag är tacksam för allt jag ändå har och är glad för varje dag jag får vakna upp och ha all min rikedom kvar.....

Du sköna, gröna, granna...

goda avokado...Jättegott att ta avokado, mosa ordentligt och bara lägga på en smörgås, enkelt men jättegott- och nyttigt.

Häromdagen skrev jag lite om min favvogrönsak- blomkålen. Men jag gillar inte bara blomkål utan andra grönsaker också. Och frukter. Det finns så många olika goda smaker där ute i skapelsen och i vårt rika skafferi av grönsaker och frukter att hämta ur.

Här kommer lite "onödig" men kul info om avokadon, en annan av mina favoriter. Avokadon fick sitt namn efter aztekernas ord ahuacatl. Den introducerades hos den europeiska allmänheten år 1519. Några sorter av avokado är inte större än ett hönsägg, andra är lika stora som en medelstor melon och väger upp till två kilo.

När avokadoträden blommar är de täckta av tusentals ljusgula blommor, men bara en av 5 000 av dessa blommor blir en avokado.

Avokadon har ett enastående näringsvärde. Den är rik på protein, riboflavin, niacin, kalium och vitamin C. Det sägs att den innehåller inte mindre än 11 vitaminer och14 mineralämnen. Den är också rik på fett, och dess olja liknar olivoljan i det att den innehåller enkelomättade fetter.

Nästan varje del av avokadoträdet går att använda. Träet används till bränsle. Kärnan används i Sydamerika för att märka kläder, eftersom den lämnar efter sig en outplånlig fläck. I vissa delar av Filippinerna gör man te på bladen. Trädets bark sägs kunna användas för att färga kläder.

När du ska köpa avokado, så försök inte avgöra om den är mogen genom färgen på skalet, eftersom den varierar från en sort till en annan. Försök att krama frukten mycket försiktigt med handen. Om den känns en aning mjuk är den mogen. Den ska förvaras luftigt och i rumstemperatur. Smaken kan förhöjas med en stark dressing. Den passar bra med räkor, krabba eller hummer eller i sallad. En del blandar avokado med andra frukter och gör en uppfriskande fruktdrink.

Ett exempel på en god sallad med avokado har dessa ingredienser:

• Avokado
• Gurka
• Tomater
• Sallad
• Rödlök
• Fetaost
• Kidneybönor
• Dressing

Dela och skiva allt i mindre bitar, lägg i kidneybönor och blanda allt. Häll över lite dressing. Ät och njuuut. Jättegott.

Bon apetit!!

Blomkål mums.....

Är barnsligt förtjust i blomkål. Inte så mycket i kokt form eller i olika maträtter utan i rå form. När barnen sitter med sina chips på fredag/lördag- kvällen så sitter jag hellre med en liten skål med rå blomkål. Inte alltid, men ibland.

Men nackdelen med blomkål är att man dels kan få väldigt ont
i magen, man får lätt gaser i magen och det luktar skunk i munnen. Vilket mina barn gääärna påpekar när jag ätit blomkål. "Inte blomkål nu igen". Undrar vad det är som gör att man blir så sugen på en viss sak? Har man brist på nåt ämne i kroppen? Är det en vanesak? Eller vad?

Fördelen med blomkål är att det är nyttigt, man lägger inte på sig lika lätt som av chips och godis och så får man ha hela för sig själv. Ingen risk att den tar slut innan man hunnit få nåt.

Är ju mycket bättre att vara beroende av blomkål än cigaretter och alkohol och annat onyttigt så jag fortsätter nog att äta min blomkål- i lagom mängd för magens och husfridens skull.